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Envases y Residuos

Aquello que no comemos acaba en la basura

Filtrar por subtema:
¿Qué es un alimento natural?
Articulo Primero la Tierra

¿Qué es un alimento natural?

Lottie Bingham

La creciente demanda de alimentos "naturales" ha hecho que el término se utilice a menudo…

Pescado de cultivo | El certificado ASC | Comprando acuicultura sostenible
Articulo Primero la Tierra

Pescado de cultivo | El certificado ASC | Comprando acuicultura sostenible

Jessica Tengvall

¿Alguna vez ha visto una etiqueta ASC (Consejo de Administración de la acuicultura) de…

Cadena de bloques en la agricultura. Digitalizando el sistema alimentario
Articulo Primero la Tierra

Cadena de bloques en la agricultura. Digitalizando el sistema alimentario

Luke Cridland

¿Fue esta comida producida teniendo en cuenta valores éticos? ¿Fue elaborado…

Nanotecnología | ¿Cómo se usa en alimentos y envases?
Articulo Primero la Tierra

Nanotecnología | ¿Cómo se usa en alimentos y envases?

Kelly Oakes

Si podemos mitigar los posibles riesgos para la salud, la nanotecnología ofrece muchos…

¿Qué puedes hacer con los posos del café?
Articulo Primero la Tierra

¿Qué puedes hacer con los posos del café?

Annabel Slater

Bebemos más de 2 mil millones de tazas de café al día. Los posos de café…

Aceite de Oliva Virgen Extra: ¿Cómo saber si realmente lo es o no?
Articulo Primero la Tierra

Aceite de Oliva Virgen Extra: ¿Cómo saber si realmente lo es o no?

Dr Michelle Spence

El aceite de oliva virgen extra es conocido por sus beneficios para la salud y por su exquisito…

Restaurante alemán con cero desperdicios. Lecciones del restaurante FREA
Articulo Primero la Tierra

Restaurante alemán con cero desperdicios. Lecciones del restaurante FREA

David Urry, David J. Suchy

La cantidad de desperdicio de comida que producen los restaurantes puede ser chocante - montones de…

Productos de belleza elaborados a partir de residuos alimentarios
Articulo Primero la Tierra

Productos de belleza elaborados a partir de residuos alimentarios

David Urry, Anna Brightman

Existe una gran cantidad de desperdicios alimentarios que no son comestibles como los posos del…

El coste del desperdicio de alimentos
Articulo Primero la Tierra

El coste del desperdicio de alimentos

David Urry

Cambiar las elecciones diarias que hacemos respecto a la comida es fundamental para abordar el…

El ciclo de vida de los aguacates y el desperdicio de alimentos
Articulo Primero la Tierra

El ciclo de vida de los aguacates y el desperdicio de alimentos

Silvia Lazzaris

Además de los efectos derivados de plagas como roedores, insectos, hongos y enfermedades de…

Cultivo de insectos | Cómo ayudan los insectos a reducir el desperdicio de alimentos
Articulo Primero la Tierra

Cultivo de insectos | Cómo ayudan los insectos a reducir el desperdicio de alimentos

Jane Alice Liu, Miha Pipan

Es posible que recientemente hayas escuchado que la población de especies de insectos ha…

6 cosas que no sabías sobre el plástico compostable
Articulo Primero la Tierra

6 cosas que no sabías sobre el plástico compostable

Jane Alice Liu

Los utensilios de plástico compostable o biodegradable parecen estar en todas partes y cada…

¿Cómo prolongar la vida útil y evitar el desperdicio de alimentos? | La ciencia y tecnología detrás de la vida útil de los alimentos
Articulo Primero la Tierra

¿Cómo prolongar la vida útil y evitar el desperdicio de alimentos? | La ciencia y tecnología detrás de la vida útil de los alimentos

Kelly Oakes

Ya sea cuando estamos en el supermercado o revisando el contenido de nuestra nevera para preparar la…

Reciclaje de residuos orgánicos: 6 innovaciones para acabar con el desperdicio de alimentos
Articulo Primero la Tierra

Reciclaje de residuos orgánicos: 6 innovaciones para acabar con el desperdicio de alimentos

Annabel Slater

En el desperdicio de alimentos puede haber productos de gran valor. En todo el mundo,…

El problema con las etiquetas que informan sobre la sostenibilidad de un producto | Opinión
Articulo Primero la Tierra

El problema con las etiquetas que informan sobre la sostenibilidad de un producto | Opinión

Angelika Schulz

¿Cómo podemos elegir los alimentos y bebidas más sostenibles del mercado?

4 formas de reducir el desperdicio de alimentos en casa
Articulo Primero la Tierra

4 formas de reducir el desperdicio de alimentos en casa

Annabel Slater

El 42% de los alimentos que se desperdician en los hogares en Europa, con Reino Unido, Alemania y…

COVID-19 | Impactos en el desperdicio de alimentos
Articulo Primero la Tierra

COVID-19 | Impactos en el desperdicio de alimentos

Madhura Rao, Dr Alie de Boer

Las cadenas de suministro de alimentos son sistemas complejos con operaciones cuidadosamente…

El etiquetado de vitaminas en los alimentos | ¿Qué quieren decir?
Articulo Primero la Tierra

El etiquetado de vitaminas en los alimentos | ¿Qué quieren decir?

Dr Chris Ryder

¿Has oído hablar del ácido alfa-linolénico? ¿y del ácido…

Pesca sostenible | La eco-etiqueta MSC
Articulo Primero la Tierra

Pesca sostenible | La eco-etiqueta MSC

Jessica Tengvall

¿Alguna vez has visto una etiqueta azul en alguno de los productos pesqueros que has…

¿Cómo regulas tu almentación y la de tu familia?
Articulo Primero la Tierra

¿Cómo regulas tu almentación y la de tu familia?

Dr Chris Ryder

Como adultos, probablemente nos toque hacer la compra, ya sea realizar la compra semanal para toda…

Declaraciones sobre salud | Asterisco: ¿Amigo o enemigo?
Articulo Primero la Tierra

Declaraciones sobre salud | Asterisco: ¿Amigo o enemigo?

Dr Chris Ryder

El humilde asterisco (*) tiene muchos usos, uno de ellos es redirigir a los lectores a otra parte de…

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