¿Somos realmente lo que comemos?
Comprender los impactos del azúcar en nuestra salud no es una tarea fácil. La ciencia…
Quienes buscan reducir el azúcar que toman utilizan regularmente edulcorantes. Pero,…
El azúcar nos da el sabor dulce que todos conocemos y amamos, y también actúa…
Como componente central de los glóbulos rojos (que almacenan y transportan oxígeno a…
El hierro es un nutriente esencial, crucial para la formación de glóbulos rojos en el…
Las dietas basadas en vegetales han aumentado considerablemente en todo el mundo en los…
En comparación con las proteínas de origen animal, las fuentes de proteína…
Comer más fibra vegetal puede ayudar a mejorar la diversidad de tu microbiota y a proteger tu…
Todos sabemos que hay que evitar las setas de aspecto extraño que crecen en la naturaleza. Lo…
En los últimos años, hemos visto una emergente evidencia sobre la importancia de la…
Si estás tratando de comer de forma saludable, incorporar verduras a tu alimentación…
Cada célula de tu cuerpo necesita proteínas para funcionar bien. Las proteínas…
Ir al espacio es un proyecto importante y pasa factura al cuerpo de los tripulantes. La…
Contienen más proteínas que un filete de ternera y más hierro que las…
El aceite de oliva es una parte clave de la dieta mediterránea y se cree que tiene beneficios…
Los probióticos se encuentran a menudo en los alimentos fermentados, pero no todos los…
Este líquido manjar de oro, sustituto común del azúcar, puede hacer mucho…
Los minerales que encontramos en los alimentos no son lo mismo que las piedras minerales que se…
Si bien es perfectamente posible llevar una dieta sana y equilibrada basada únicamente en…
Todos hemos oído hablar de omega-3 y 6, pero ¿qué son? Podríamos pensar…
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Si bien el cuerpo…
A menudo encontramos esta información en los envases: “Contiene vitaminas B y C”.…
Todos hemos escuchado el argumento de que las dietas a base de vegetales no nos proporcionan…
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