Si miramos una imagen de España obtenida por satélite, podremos ver un punto blanco en…
¿Qué es el azúcar? Si te gusta la química, podrías definirlo como…
Después de 2000 años de evolución, el helado moderno ha cambiado mucho. A…
El cambio climático, la obesidad, la mano de obra infantil, la contaminación por…
Ya no es un tema de discordia: ¡puedes satisfacer tus necesidades de calcio con una dieta…
Los tomates son un ingrediente básico en muchos hogares de toda Europa, pero la historia de…
A medida que el coronavirus sacude al mundo, también empuja a las comunidades locales a…
Aunque los confinamientos por COVID-19 fueron diferentes en cada país europeo, todos tuvimos…
¿Qué cantidad de alimentos ecológicos en la UE es importada? ¿Cumplen…
¿Podría la cadena de bloques realmente cambiar el mundo y resolver por sí misma…
Durante las últimas décadas, se ha producido un rápido aumento del consumo de…
Comprender los impactos del azúcar en nuestra salud no es una tarea fácil. La ciencia…
Quienes buscan reducir el azúcar que toman utilizan regularmente edulcorantes. Pero,…
Si podemos mitigar los posibles riesgos para la salud, la nanotecnología ofrece muchos beneficios en lo que respecta a su aplicación en…
No he comprado comida en los supermercados, en persona o en sus sitios web, en cuatro semanas. El autoaislamiento, los estantes vacíos y la…
Cuando la industria alimentaria comenzó a utilizar aceite de palma a gran escala en 1990, estaba destinado a ser una alternativa saludable a…
En los últimos años, hemos visto una emergente evidencia sobre la importancia de la salud intestinal para nuestro bienestar general.…
El aceite de oliva virgen extra es conocido por sus beneficios para la salud y por su exquisito sabor, pero también es un alimento…
Existe una gran cantidad de desperdicios alimentarios que no son comestibles como los posos del café, los huesos de frutas y las…
Si echamos un vistazo rápido a los estantes de los supermercados verá una amplia gama de alimentos etiquetados como "naturales".…
Ser vegano es excelente para proteger el planeta - pero no es para todos. En lugar de eso…
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A pesar de no tener intolerancias alimentarias o alergias, hay una serie de restricciones…
¿Realmente podemos decir que la sostenibilidad es para todos? La ambientalista que hay en…