Lo que comemos tiene un gran impacto sobre nuestro planeta. Explora el impacto medioambiental de los alimentos que comemos, cultivamos y desperdiciamos, así como el de los envases donde los conservamos.
Los alimentos pueden acabar como desperdicios antes de que lleguen a nuestras manos por varias…
Asegurar que las siguientes generaciones puedan seguir disfrutando de la misma materia prima que…
Si miramos una imagen de España obtenida por satélite, podremos ver un punto blanco en…
¿Qué cantidad de alimentos ecológicos en la UE es importada? ¿Cumplen…
Más leche, menos granjeros y una demanda que se hunde: entonces, ¿por qué ha…
Su profundo sabor a malta lo hace popular entre los consumidores del té de todo el mundo. Su…
Como componente central de los glóbulos rojos (que almacenan y transportan oxígeno a…
El hierro es un nutriente esencial, crucial para la formación de glóbulos rojos en el…
¿Qué significa ecológico? ¿Cómo sabemos que los alimentos que…
Los cerdos son los héroes del reciclaje por excelencia de la naturaleza. Lo que la…
Las dietas basadas en vegetales han aumentado considerablemente en todo el mundo en los…
En comparación con las proteínas de origen animal, las fuentes de proteína…
Si echamos un vistazo rápido a los estantes de los supermercados verá una amplia gama…
Nunca lo sabrías al mirarlo, pero la vainilla es una de las especias con el precio más…
¿La soja es mala para el medio ambiente? Producida internacionalmente a una escala colosal,…
La creciente demanda de alimentos "naturales" ha hecho que el término se utilice a menudo…
Hemos estado cultivando y comiendo setas durante miles de años, pero ¿cómo ha…
Ser vegano es excelente para proteger el planeta - pero no es para todos. En lugar de eso…
Probablemente haya oído hablar de los pronósticos del tiempo en el contexto del clima,…
¿Alguna vez ha visto una etiqueta ASC (Consejo de Administración de la acuicultura) de…
Los científicos, los gobiernos, los agricultores y los consumidores concienciados con el…
¿Fue esta comida producida teniendo en cuenta valores éticos? ¿Fue elaborado…
Los esfuerzos generalizados de reforestación han sido aclamados por ser una forma segura de…
Si eres como yo, probablemente hayas pensado poco en los higos, simplemente habrás disfrutado…
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