Geschichte & Kultur
Seit es die Menschheit gibt, haben Mahlzeiten Gemeinschaften zusammengebracht. Entdecke die Ursprünge Deiner Lieblingsessen und wie sie von anderen Kulturen auf der ganzen Welt geteilt werden - und hole Dir ein paar Tipps, die Du in Deiner eigenen Küche anwenden kannst.
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Gedrucktes Traditionsgebäck – Was die Printe ausmacht
In der Franzstraße in Aachen hängt Weihnachten in der Luft. Der Duft dringt aus der Backstube der…
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Wie Trüffeln wachsen und was sie so besonders macht
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Was ist Chai? | Ein Masala Chai Rezept
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Die jungen Wilden – bio vs. konventionelle Legehennen
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Wie geht Solidarische Landwirtschaft und welche Vorteile bietet sie?
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Legebatterien | Die Geschichte hinter deinem Frühstücksei
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Hühnerhaltung in der Stadt | Hier spricht die Expertin
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Lernen von einem zero-waste- restaurant
Die Menge an Lebensmittelabfällen, die Restaurants produzieren, kann schwindelerregend sein…
6 Tipps, um den Wasser-Fußabdruck deiner Ernährung zu verkleinern
Nur ein paar kleine Umstellungen bei deiner Auswahl können viel dazu beitragen, den…
Wie isst man Jackfrucht und wie schmeckt sie?
Man kann Jackfrüchte als Dessert, in einem Curry, gemixt mit Barbecuesoße und in vielen…
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Eine große, stachelige, grüne Frucht namens ‘Jackfrucht’ taucht seit kurzem…
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