Innovationen
Die Lebensmitteltechnologie der Zukunft
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Mikroalgen | 4 interessante Wege Algen zu essen
Sie enthalten mehr Eiweiß als Steak und mehr Eisen als Spinat. Außerdem wachsen sie in Salzwasser,…
Fisch? Am besten vom Land!
Seit Jahren wächst der Hunger nach Lachs. Der stammt meist aus offenen Netzkäfigen im…
Waldgärten – nachhaltige Landwirtschaft
Ein Waldgarten ist ein stabiles und nachhaltiges Anbausystem. Waldgärten könnten einen…
Digitalisierung: Besseres Aquakultur- und Fischereimanagement
Vorhersagen im Zusammenhang mit dem Wetter kennt ihr. Aber wusstet ihr, dass sich mithilfe von…
Nanotechnologie I Wie sie in Lebensmitteln und Verpackungen genutzt wird
Wenn wir es schaffen die potentiellen Gesundheitsrisiken zu mindern, bietet die Nanotechnologie bei…
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