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5 razones para usar cubiertos comestibles
Nov 04, 2018 Jane Alice Liu Por Jane Alice Liu Mis artículos

5 razones para usar cubiertos comestibles

Quizás la última vez que pediste comida para llevar, al restaurante se le olvidó darte cubiertos de plástico. Puede ser que esto no haya sido tan malo, considerando que hasta 20 millones de toneladas de plástico terminan en los océanos cada año.

Sí, lo has leído bien: hasta 20 millones de toneladas de plástico terminan en los océanos cada año.1 Por eso, aquí tienes CINCO razones por las que debes pensar en comenzar a usar cubiertos comestibles:

1. SON ECOLÓGICOS

Ayudan a limitar los residuos de plástico y son completamente biodegradables. Por lo general, los cubiertos de plástico están hechos de polipropileno y poliestireno,2 y pueden tardar más de 400 años en degradarse.3

Por otro lado, los cubiertos comestibles están hechos de ingredientes seguros para su consumo. Por ejemplo, los cubiertos comestibles de Bakey solo usan tres ingredientes: arroz, trigo y sorgo o maicillo (un grano antiguo de África).5 Medio kilo de este ingrediente tan solo utiliza unos 4,35 litros de agua y libera 86 gramos de CO2.6

2. SON FUNCIONALES

Podemos encontrar diferentes formatos como tenedores, cucharas y palillos. Pueden durar hasta 18 meses y si no te los has comido antes de la fecha de caducidad, simplemente puedes verter agua sobre ellos o utilizarlos como composta casera: se degradan en 3 días.

3. ESTÁN RICOS

Existen tres tipos de sabores: simple, dulce y salado. Pero tranquilo, ¡no afectan al sabor de tu comida!

4. SON NUTRITIVOS

Contienen fibra, hierro, proteínas y calcio. El sorgo es un cereal de alto contenido en nutrientes. Y, si eres celíaco, pueden hacerse sin gluten. Por otro lado, si necesitas energía extra, cada cubierto comestible contiene aproximadamente 34,86 calorías por utensilio.

5. EL COMPLEMENTO IDEAL PARA LA SOPA

Las cucharas comestibles son el complemento perfecto para tu sopa. A diferencia de las galletas saladas o los picatostes normales, no se empapan mientras comes.

OTRAS ALTERNATIVAS

Una alternativa igual de excelente sería llevar contigo tus propios utensilios reutilizables. Quizás la próxima vez puedes echar un tenedor, cuchillo, cuchara o un par de palillos extra a tu bolsa de almuerzo.

¿Qué opinas sobre los cubiertos comestibles? ¿Ya los has probado? Deja tus comentarios al final de la sección.

Nov 04, 2018 Jane Alice Liu Por Jane Alice Liu Mis artículos