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Sara Ward

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BIOGRAFÍA

No debe confundirse con una loca de los pollos, Sara ama a la bandada de gallinas de su jardín trasero del oeste de Londres, la raíz de esta afición se encuentra en su abuelo, que vendía huevos en su casa en East End durante el Blitz. Además de huevos, Sara recolecta miel de sus abejas y cestas llenas de frutas y verduras de sus árboles y campos durante todo el año.

EXPERIENCIA

Después de muchos años trabajando en el sector de voluntariado, Sara empezó a cuestionar la procedencia y producción de sus alimentos. Cuando era una madre joven intentaba conseguir

ingredientes orgánicos para preparar alimentos para su familia y decidió probar suerte cultivando en su jardín trasero en Londres. A medida que su experiencia crecía, también lo hacía el interés de los demás. Hen Corner, ahora un negocio a tiempo completo, está celebrando diez años animando a otros a participar de su propia comida y su producción a través de una variedad de cursos, talleres semanales sobre panadería en casa y escribiendo para revistas locales y nacionales.

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