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Ludwig Maurer

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Ludwig Maurer

Bio

„Lucki“ wie sein Spitzname lautet, ist bis heute als Frontman und Bassist mit seiner Band „Seasons in Black“ aus Neukirchen/Niederbayern aktiv. Daneben genießt er jede freie Minute mit seiner Frau und Tieren auf seinem Hof Schergengrub in Niederbayern. 

Mit 15 Jahren hat er Koch gelernt, weitere Zusatzausbildungen oben draufgesetzt und ist heute einer der gefragtesten Spitzenköche in Deutschland mit einem speziellen Faible für Fleisch und seiner ganzheitlichen Verarbeitung. Ludwig Maurer züchtet außerdem Wagyu-Rinder nach ökologischen Richtlinien, betreibt ein eigenes Catering-Unternehmen, gibt Koch- und Grill-Workshops, hat mehrere Bücher geschrieben und setzt sich als Buchautor und Spitzenkoch unermüdlich für die Nose-to-Tail-Philosophie ein. 

Artikel von Ludwig Maurer