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- ÜBER FOODUNFOLDED
Dafni ist im Moment noch dabei herauszufinden, wie sie ihre Karriere in der Zukunft gestalten möchte. Fest steht aber jetzt schon, dass sie mithilfe der Themen Essen, Gesundheit und Ernährung in der Welt einen Unterschied machen will. Dafni findet man oft beim Erkunden neuer Orte, beim Ausprobieren neuer Aktivitäten oder – seltener – beim Genuss von Süßigkeiten (gut, vielleicht nicht ganz so selten).
Dafni studiert an der University of Surrey in Großbritannien Ernährungswissenschaft und Nutrition (BA). Außerdem absolviert sie gerade in der Abteilung für Ernährung und Gesundheitwissenschaft des European Food Information Council in Brüssel ein Praktikum. Dort arbeitet sie daran, wissenschaftsbasierte Informationen zum Thema gesunder Lebenswandel in einfache und verständliche Kommunikation zu verpacken.