Prof Mikael Fogelholm BiografíaMikael Fogelholm, profesor en la Universidad de Helsinki en el Departamento de Alimentación y Nutrición. Disfruta de los deportes de resistencia al aire libre, como el ciclismo de montaña, la orientación y el trail-running, además de tocar el piano.ExperienciaMikael ha publicado más de 250 artículos sobre nutrición de salud pública, actividad física y obesidad. Presidió el grupo de trabajo que creó las Pautas dietéticas finlandesas de 2014 y en 2018 fue galardonado por el Ministerio de Educación y Cultura finlandés por ser un importante comunicador de la nutrición basada en la ciencia.