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Selección del editor: Los impactos medioambientales de la agricultura de invernadero en Almería, España Ver todo - Acerca de FoodUnfolded
Bridget es la directora de comunicación nutricional de la Fundación Británica de Nutrición. Se centra en la comunicación de la ciencia de la nutrición a las partes interesadas y ayuda a coordinar las comunicaciones de los medios de comunicación de la Fundación Británica de Nutrición.
Tras obtener una licenciatura en bioquímica (Universidad de Manchester), Bridget estudió una master en nutrición humana (King's College London). Desde 2005 a 2006 trabajó en la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido. Bridget ha trabajado en el equipo científico de la Fundación Británica de Nutrición durante 13 años.