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Dr Alie de Boer

Dr Alie de Boer

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BIOGRAFÍA

Como profesor asistente en el campo de la nutrición y el derecho alimentario en el Centro de Declaraciones de Alimentos de Venlo de la Universidad de Maastricht (Países Bajos), Alie investiga la interacción entre las ciencias nutricionales y el derecho alimentario (europeo) para analizar el papel de la evidencia científica en los procedimientos de autorización de alimentos.

EXPERIENCIA

Alie obtuvo su licenciatura en Nutrición y Salud en la Universidad de Wageningen y posteriormente estudió un master en Gestión de la Innovación de Alimentos Saludables en la Universidad de Maastricht. Después de obtener su doctorado en la Universidad de Maastricht en 2015 sobre las interacciones entre la nutrición y la medicina actual y la ley, Alie fundó el Food Claims Centre Venlo, el primer centro de investigación en realizar investigaciones multidisciplinarias e interdisciplinarias sobre nutrición y legislación alimentaria (de la UE). Además de publicar artículos científicos, a menudo da conferencias públicas sobre nutrición, nuevos alimentos y declaraciones nutricionales y de propiedades saludables y colabora en diferentes actividades socialmente importantes para aumentar la conciencia sobre la salud y la seguridad en la nutrición y cómo se regula.

Artículos por Dr Alie de Boer