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Alexandra Alcorta

Alexandra Alcorta

Alexandra Alcorta

BIOGRAFÍA

Soy nutricionista y dietista a la que le encanta viajar y siempre estoy moviéndome por el mundo mientras exploro nuevas culturas y hábitos. Tengo la firme creencia que la nutrición es una medicina. Mi objetivo es inspirar y motivar a la gente para que se conviertan la versión más sana de sí mismos y encuentren tratamientos, curas y métodos de prevención a través de la nutrición dándoles la información más actualizada que tengamos y basándonos en pruebas científicas. Me gustaría cambiar la forma de pensar que tiene la gente sobre la nutrición y hacerles entender que no sólo es una dieta si no que es un cambio de hábitos lo que nos lleva a la salud, felicidad y longevidad.

EXPERIENCIA

Me gradué en la Universidad de Navarra (España) pero he estudiado en muchos lugares como en la Universidad Estatal de Pensilvania y en la universidad de Cornell en Estados Unidos. También hice una pasantía investigando en la Universidad Oxford Brookes en Reino Unido sobre alimentos sin gluten y su relación con las respuestas glucémica e insulínica y en la Universidad de Navarra sobre la microbiota intestinal y nutrigenética. He trabajado en la industria alimentaria y ahora estoy trabajando en un proyecto basado en vegetales para el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Madrid mientras termino mi segundo año de un Máster de Salud Pública.

Artículos por Alexandra Alcorta