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Redaktionstipp: Die jungen Wilden – bio vs. konventionelle Legehennen Alles ansehen - ÜBER FOODUNFOLDED
Glenn Gibson ist Innehaber der Professor für Lebensmittel-Mikrobiologie an der University of Reading und erforscht schon seit über 30 Jahren Darmbakterien. Mit einem gemeinsamn Fachaufsatz aus dem Jahr 1995 prägte Glenn Gibson zusammen mit seinem Kollegen Marcel B. Roberfroid den Begriff "Präbiotika".