Entdecke: Nährstoffe in Lebensmitteln

Intoleranz gegenüber Laktose

Was tun bei Laktoseunverträglichkeit

Jörg Rüdiger|Nov 11, 2021

Calcium in pflanzenbasierter Ernährung | Vegane Calciumquellen

Moment mal bitte – Milch ist nicht die einzige Calciumquelle?

Angelika Schulz, Klaus Hadwiger|Sep 24, 2020

Vegane Ernährung: Beste Vitamin-B12-Quellen

Achtet darauf, dass ihr keinen Mangel an Vitamin B12 habt!

Alexandra Alcorta|Sep 22, 2020

Gesunde Fette für Veganer: Pflanzliche Omega-3 und Omega-6 Quellen

Welche pflanzlichen Lebensmittel enthalten diese gesunden Fette?

Lottie Bingham |Aug 07, 2020

Liefert eine rein pflanzliche Ernährung ausreichend Eiweiß?

Um ehrlich zu sein, ja!

Klaus Hadwiger, Angelika Schulz|Aug 04, 2020

Probiotika: Die Wissenschaft hinter gutartigen Bakterien

Was sind Probiotika?

Carolina Moyano |Jul 09, 2020

Mineralstoffe in Lebensmitteln | Essentielle Nährstoffe

Welche Mineralien braucht unser Körper?

Claudia Parms |Apr 08, 2020

Wie das Kleinschneiden von deinem Gemüse den Nährstoffgehalt verändert

Was passiert mit Gemüse, wenn wir es schneiden?

Kelly Oakes|Sep 27, 2019