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Einige der größten Agrar- und Lebensmittelunternehmen geben an, auf regenerative Landwirtschaft…
Einwegbesteck wie Einweg-Essstäbchen sind praktisch für uns, doch ist es unsere Natur, die am Ende…
Blickt man in eine beliebige moderne Tofu-Fabrik, sieht man den schimmernden Glanz der Maschinen,…
In der Franzstraße in Aachen hängt Weihnachten in der Luft. Der Duft dringt aus der Backstube der…
Das Weihnachtsessen ist ein zentraler Bestandteil der Feierlichkeiten, aber was als…
Vitamin D spielt eine große Rolle für die Gesundheit, von der Entwicklung der Knochen bis hin zu…
Der schwarze Diamant der Küche. Der Mozart der Pilze. Das Juwel des Kochens. Dies sind nur ein paar…
Habt ihr schon einmal ein grünblaues Smoothie getrunken? Grünes Brot gegessen, oder blaue…
Milch produziert in Petrischalen statt in Kuheutern, gemolken von Menschen in weißen Kitteln statt…
Trockenheit, Dürre und Hitze, die durch den Klimawandel in vielen Regionen dieser Welt immer…
Der Kuhstall ist leer geworden auf dem Tiggeshof, einem Bio-, Erlebnis-, und Lernbauernhof im…
Safran ist als das teuerste Gewürz der Welt ein äußerst lukratives Produkt. Da die Produktion…
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